NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN HÀN QUỐC KHÔNG NÊN BỎ QUA KHI DU LỊCH ĐẾN XỨ SỞ KIM CHI

Khi ghé thăm xứ sở kim chi, các bạn sẽ có dịp nếm thử nhiều đặc sản thơm ngon, độc đáo, đậm chất truyền thống. Hãy cùng Tomato Media khám phá những món ăn đặc sản Hàn Quốc trong bài viết này, các bạn nhé…

1. Cơm trộn Bibimbap

Cơm trộn Bibimbap là một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị truyền thống của xứ sở kim chi. Sự hòa trộn giữa các cơm trắng, các loại thịt và rau mang đến vẻ độc đáo khó cưỡng cho món đặc sản Hàn Quốc. 

Gây ấn tượng bởi sự đan xen, kết hợp giữa các màu sắc: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Sự pha trộn thú vị này đã tạo ra món cơm trộn Bibimbap. Để thích ứng với thời hiện đại, món cơm trộn đã có những biến tấu khá nhiều so với cơm trộn cổ truyền, nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của đại đa số mọi người trên khắp thế giới, chứ không chỉ giới hạn riêng cho người Hàn Quốc.

Cơm trộn - món ngon gây thương nhớ của ẩm thực xứ Hàn.
Cơm trộn – món ngon gây thương nhớ của ẩm thực xứ Hàn.

2. Súp đậu phụ kho

Đây là món đặc sản Hàn Quốc mà bất kỳ ai đến xứ sở kim chi đều muốn nếm thử. Súp đậu phụ kho là một trong những món ăn đường phố cay và nóng nhất, đặc biệt phổ biến và được quý du khách ưa chuộng vào mùa đông. 

Súp đậu phụ kho - món đặc sản Hàn Quốc mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua.
Súp đậu phụ kho – món đặc sản Hàn Quốc mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua.

Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau, ớt…món súp đậu phụ kho gây thương nhớ cho bất kỳ tín đồ ẩm thực nào đã từng thử qua. Để tăng tính hấp dẫn cho món đặc sản này, người ăn thường đập thêm vài quả trứng gà vào khi món hầm đang sôi.

3. Tteokbokki

Khi đề cập đến những món ăn truyền thống của xứ Hàn, hẳn các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới sẽ nghĩ đến Tteokbokki. Món ăn vặt này xuất hiện gần như rộng khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. 

Tteokbokki - đặc sản ẩm thực Hàn Quốc
Tteokbokki – đặc sản ẩm thực Hàn Quốc

Được ca ngợi là món đặc sản Hàn Quốc được yêu thích nhất nhưng Tteokbokki lại được chế biến với rất nhiều bí quyết và hương vị riêng ở mỗi quán ăn. Cũng chính vì thế, bạn hãy yên tâm rằng mỗi lần thưởng thức Tteokbokki tại xứ sở kim chi là một trải nghiệm hương vị mới. Vốn được chế biến từ bột gạo nặn thành viên hầm cùng với ớt đỏ và hành, tạo nên mang một màu đỏ cam rất đặc trưng, Tteokbokki gây thương nhớ cho bất kỳ ai đã từng nếm thử. 

4. Kim chi

Vốn được xem là biểu tượng cho văn hóa truyền thống, kim chi gây ấn tượng đặc biệt với quý du khách trên khắp thế giới.Theo Bách khoa toàn thư, khái niệm “kim chi” thời xưa trong tiếng Triều Tiên thường được phát âm là chim-chae nghĩa là “rau củ ngâm”. Được chế biến bằng cách lên men các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo) và ớt, có vị chua cay, kim chi là một chế phẩm sinh học cực kỳ có lợi cho sức khỏe. 

Cách đây vài năm, tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng ca ngợi kim chi là một trong “năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” của thế giới. Nhiều tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới đều khẳng định rằng món ăn giàu vitamin này đem lại nhiều lợi ích, giúp tiêu hóa tốt, tăng cường hệ miễn dịch, giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh ung thư.

Kim chi - món ăn quốc dân của Hàn Quốc
Kim chi – món ăn quốc dân của Hàn Quốc 

Kim chi được xem món ăn đặc sản Hàn Quốc. Người dân xứ Hàn sử dụng kim chi trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày. Bên cạnh đó, kim chi cũng là thành phần chính của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi).

5. Gimbap 

Gimbap có tên đơn giản là cơm gói trong lá rong biển. Đây cũng là một trong những món đặc sản Hàn Quốc gây thương nhớ cho các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. 

Gimbap – đặc sản ẩm thực xứ Hàn

Khá tương đồng với sushi cũng món cơm cuốn trong lá rong biển của Nhật Bản nhưng món đặc sản Hàn Quốc này vẫn có nhiều nét khác biệt rất độc đáo. Tiến hành so sánh tỉ mỉ, chúng ta sẽ nhận thấy Gimbap thường to hơn vì bên trong được cuốn kèm gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Gimbap cũng được cắt khoanh tròn nhưng với độ dày mỏng hơn so với sushi, tạo cảm giác ngon miệng hơn cho người thưởng thức. Chúng ta có thể tìm thấy Gimbap ở rất nhiều cửa hàng tiện dụng hoặc các quầy bán thức ăn tại Hàn Quốc. Nếu có dịp ghé sang xứ sở kim chi, hãy trải nghiệm ngay món ăn này, các bạn nhé! 

Bài viết trên là tổng hợp những thông tin thú vị về những món đặc sản Hàn Quốc mà bất kỳ tín đồ du lịch nào cũng không nên bỏ lỡ. Hi vọng qua những chia sẻ rất thú vị của Tomato Media, bạn sẽ được dịp trải nghiệm nhiều món ăn tuyệt vời của ẩm thực Hàn Quốc.

Tomato Media

Hotline: 093 8596 333

Email: info@tomatomediavn.com